工廠預防霉菌和水分問題的要點

2022年08月01日

霉菌孢子和水分總是存在於空氣中,這意味著您的產品在生產,存儲和運輸的任何時候都可能隨時受損。只要有足夠的水分並且有食物來源,霉菌就會生長。更具體來說,霉菌需要百分之六十或更高的相對濕度水準才能生長,並且任何有機材料(包括灰塵和油脂)都是食物來源。

有效的預防需要工廠集中實施以下重要的步驟:

1. 保持工廠環境清潔 - 在工廠的任何地方都不應有任何可見的霉菌生長,應定期清潔生產線和設備,並且不應有任何滲漏或積水。

2. 實行適當的物料管理 – 霉菌孢子經常存在於原材料,包裝材料和製成品上。材料必須妥善管理,經常保持清潔乾燥,以防止霉菌孢子的積累和生長。

3. 濕度控制 – 在工廠內部尤其是在原材料和成品倉庫中建立一個乾燥的環境,並將相對濕度經常保持在百分之六十以下。如果環境乾燥,霉菌將不會生長。

4. 確保專用設備正常運行 – 在大多數情況下,專用設備例如紫外線通道使用不當,並無法消除霉菌。然而,工廠過度依賴這些工具,從而忽略其他防霉措施,而引起發霉的問題。

5. 使用防霉產品和乾燥劑保護成品 – 在運輸期間幾乎是無法控制環境條件的,您的貨物在運輸過程中的風險是最高的。最有效的預防措施是在包裝內部使用防霉產品和乾燥劑以保護您的成品。

6. 確保集裝箱乾燥且無損壞 - 當集裝箱通過不同的氣候區時,溫度變化會導致集裝箱內形成凝結水滴。因此,工廠應儘量減少將水分帶入集裝箱,並使用集裝箱乾燥劑吸收多餘的水分。

最終目標是讓工廠包裝產品保持“清潔及乾燥”,然後使用防霉產品或乾燥劑來阻止產品上殘留的霉菌孢子在運輸過程中生長。要達到這目標需要從生產到最終交付的每個階段建立良好品質控制。

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